ケンブリッジ世界の食物史大百科事典(4) 栄養と健康・現代の課題/ケネス・F.キプル(著者),クリムヒルド・コニー・オーネラ(著者) ■帯の有無、状態など商品画像と実際の商品とは異なる場合がございます。LE GRAND MANUEL DU PÂTISSIER フランス語版&日本語版。また、商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。本場の味が出せるシャルキュトリーの本格技術 吉田英明/著。 市販加工食品成分表 会社別・製品別 改訂第8版/女子栄養大学出版部/香川芳子(大型本)